Pizza Bianco som snacks

 

Ett härligt och lättlagat recept på Pizza Bianco. Skär upp och servera som snacks till bubbel, perfekt start på en middag. Självklart går det lika bra att äta hela pizzan till middag eller lunch.

 
 
pizza-bianco-förrätt.jpg
 

Ingredienser

  • 1 pizzadeg (vi använde Pop Bakerys glutenfria)

  • Crème fraîche med hög fetthalt

  • Getost

  • Parmesan

  • Pinjenötter

  • Päron, ett halvt ungefär

  • Färsk rosmarin

  • Torkad timjan

  • Lite chili

  • Salt och peppar

  • Olivolja

Gör så här:

  • Köp en färdig pizzadeg eller gör en deg från grunden.

  • Kavla ut degen på bakplåtspapper så att den blir tunn.

  • Sätt ugnen på 230 grader.

  • Ta ca 2-3 msk Crème fraîche och bre ut över pizzan.

  • Hacka lite chili i små bitar och strö ut över pizzan. Man vill bara att chilin ska ge lite hetta, inte ta över.

  • Riv på parmesan, mängd efter smak.

  • Skiva päron tunt och lägg på pizzan.

  • Gör samma sak med getosten, skiva och lägg på pizzan. Välj så mycket getost som du vill ha, vi hade ca 10 tunna skivor på pizzan.

  • Strö över pinjenötter, färsk rosmarin, lite torkad timjan, salt och peppar.

  • Stoppa in i ugnen och ta ut när den är klar. Pizzan ska ha fått lite färg och vara gyllenbrun.

  • Skär upp i bitar och lägg upp på ett fint fat eller skärbräda med bakplåtspapper.

  • Riv på mer parmesan och ringla lite olivolja över pizzan.

  • Njut med ett glas bubbel.

 
SnacksRebecca BrageSnacks, Champagne, Glutenfritt, Vegetariskt