När jag inte äter på krogen + tre tips

Vanligtvis är jag ute och äter runt 7-10 måltider i veckan. Tyvärr är det inte alltid på nya ställen även om jag försöker testa nya restauranger och kaféer varje vecka. Men när jag inte äter på krogen, vad blir det då?

Joakim lagar ofta mat om han är ledig, då får jag alltid önska vad jag vill ha. Senaste tiden har jag snöat in på husmanskost, typ Wallenbergare, råraka och sånna goda rätter. Skulle vilja säga att husmanskost har fått en revival hos mig. Hur gott är det inte med potatis i olika former, tunga såser, lingon och sånt?

När jag lagar mat själv blir det ofta enklare rätter. Har alltid en ambition om att göra något vällagat som tar lite tid, men när jag väl står där så är jag ofta supertrött och vill bara ha något snabbt.

Typ den här pastan sthlmfood.com/pastagetostpinje, en varm sallad med stekt vitkål, massa grönsaker, kött och avokado. Snabbt och enkelt :) Ofta blir det även frukost till middag, typ turkisk yoghurt med massa toppings och äggmackor.

Målet 2021 är att spara lite energi till kvällen så jag kan lägga mer tid på matlagningen.

Här kommer tre tips såhär inför helgen:

• Det ska bli fint väder, så ta en tur ut till Ulriksdals trädgård. Ta en fika i trädgårdskaféet, kolla på växter och ta en tur i slottsträdgården.

• Unna dig själv en god champagne, det är trots allt lönehelg <3 Charles Heidsieck Brut Réserve och Guldkula är två av mina favoriter.

• Gå ut och ät helglunch! Nästan alla restauranger har öppet från lunchtid under helgen. Vill du inte gå ut och äta kan du beställa takeway.

Trevlig helg!

En varm macka till middag är alltid en bra idé!