Enjoy Bazaar + Stjärtilleriet = Black Milk Gastro Bar
Michelinbelönade krögarduon Daniel Höglander och Niclas Jönsson öppnade i höstas sitt nya asiatiska restaurangkoncept Enjoy Bazaar på Engelbrektsplan i Stockholm. Nu utökar Enjoy Bazaar med konceptet Black Milk Gastro Bar, en kvällssatsning omakase-style med stjärnambitioner. Satsningen görs tillsammans med cocktailbaren Stjärtilleriet.
Foto: Stjärtelliert
Daniel Höglandet och Niclas Jönsson
Från och med den första februari kommer Black Milk Gastro Bar ha öppet onsdag-lördag, med två sittningar kvällstid på Enjoy Bazaar. Daniel Höglander gör sin tolkning av omakase i kombination med välkomponerade cocktails och dryck utvalda av Stjärtilleriet. Gästerna kan förvänta sig en festlig fine dining-upplevelse där smakerna tar helt nya höjder. Ett koncept som inte liknar något annat i Stockholm.
Daniel Höglander och Niclas Jönsson driver sedan 2015 den tvåstjärniga Michelinkrogen Aloë i Långbro. I samma fastighet ligger även deras folkligare restaurang Rinos Bodega. Våren 2020 öppnade duon Black Milk Sushi i Älvsjö, en kritikerrosad sushirestaurang. De driver även restaurangerna på boutiquehotellet Villa Dagmar på Östermalm.
Cocktailbaren Stjärtilleriet är en del av restaurang Artilleriet där barchefen Hugo Örn huserar. De kallar sig själva för Östermalms oallvarligaste cocktailbar, men smakerna på drinkmenyn visar både passion och smaksäkerhet.