Stekta äpplen med rosmarin

Min svägerska Vivika bjöd på våfflor med stekta äpplen och rosmarin. Riktigt gott och en ljuvlig topping att ha på pannkakor eller våfflor, antingen som det är eller med vaniljglass till. Receptet är inspirerat av det här www.zeinaskitchen.se/apple-kolasas. Tack Vivika för att du ville dela receptet med oss, det har satt guldkant på morgonen. Vill du ha recept på våfflor så hittar du det här www.sthlmfood.com/recept-frukost/belgiska-vafflor.

Toppade våfflor

Ingredienser:

• 25 g smör

• 3 sura äpplen

• 1-1.5 dl farinsocker 

• 1-2 tsk kanel

• en nypa muskot

• 1 tsk äkta vaniljpulver

• en nypa salt

• några färska rosmarinsblad

Gör så här:

• Rensa äpplena och skär i mumsvänliga bitar, tärningar eller skivor.

• Smält smör i en stekpanna. Stek sedan äppelbitarna i smöret tills de mjuknar lite.

• Tillsätt socker och alla kryddor (förutom rosmarin). Stek tills sockret smälter och såsen tjocknar lite, rör om ofta.

• Tillsätt rosmarinsbladen och stek några minuter till. Redo att serveras!