Världens bästa Gin & Tonic enligt Emil Åreng

 

En av landets bästa bartenders delar recept på världens bästa Gin & Tonic, infuserad med en Espresso Martini, serverad som en Tom Collins. Emil hittar du i Cadierbaren på Grand Hotell, på Cafe.se där han bloggar och på Instagram under namnet @emilareng.

 
 
emil-areng-varldens-basta-gin-drink.jpg
 

Ingredienser

  • 50 ml Hernö Gin (eller vilken gin ni föredrar)

  • 30 ml kaffesockerlag*

  • 20 ml färskpressad citronjuice

  • 60 ml tonic

  • *Kaffesockerlag – Värm upp lika delar kaffe och socker. ex. 1 liter kaffe + 1 kg socker = kaffesockerlag.

Gör såhär:

  • Skaka alla ingredienser i en shaker med is förutom tonic och sila upp till ett glas som passar fyllt med is. Se till att kaffesockerlagen är kall innan den används.

  • Toppa upp med tonic och blanda med en sked.

    Emil skriver i receptet - “Ni kommer verkligen känna alla tre drinkarna som kommer efter varann, först GT, sen Tom Collins också avslutas det med en Espresso Martini, lite som ett kinder-ägg för alkisar bara det att överraskningen är en fylla. Grattis! Ni kan tacka mig sen”.

 
DrinkreceptRebecca BrageDrink, Gin