Tom Collins Twist av Robert Schätz

 

Robert Schätz, barchef på restaurang Hantverket, delar recept på en snabb och god drink med få ingredienser. Vill du ta del av fler drinkar signerade Robert så rekommenderar vi att svänga förbi Hantverket på Sturegatan.

 
 
tomcollinstwist.jpg
 

Ingredienser DRINK

  • 50 ml valfri gin

  • 20ml svartvinbärslikör

  • 30 ml citronjuice

  • 15 ml rosmarinsockerlag

  • sodavatten

Ingredienser Sockerlag med rosmarin

  • 1 liter vatten 

  • 1 kg socker 

  • 2 knippen rosmarin

Gör såhär:

  • Börja med att göra sockerlagen. Blanda alla ingredienser i en kastrull.

  • Koka upp långsamt. Det är färdigt då sockret löst upp sig.

  • Låt det svalna innan du använder sockerlagen.

  • När lagen är kall är drinken redo att göras.

  • Blanda allt i ett glas med is och toppa med soda.

  • Garnera med mynta, en rosmarinkvist eller något annat vackert.

 
DrinkreceptRebecca BrageDrink, Gin