Champagne Deutz - tysk touch i fransk jord
Champagnehuset Deutz – en riktig juvel i Champagne. Ett av regionens mest anrika champagnehus som ligger i den charmiga byn Aÿ, mitt i hjärtat av Champagne. Med en historia som sträcker sig över två sekler och ett rykte om att leverera champagner av högsta klass.
Foto: Mats W Nilsson
Deutz grundades 1838 av två tyska entreprenörer, William Deutz och Pierre-Hubert Geldermann under en tid då champagne fortfarande var en lyx reserverad för den europeiska överklassen, men det hindrade inte William och Pierre-Hubert från att drömma stort. Med tysk precision och fransk elegans satte de ribban högt redan från start och började snabbt bygga ett rykte för att leverera exceptionella champagner till den europeiska aristokratin, och deras rykte växte i takt med deras framgångar på internationella marknader.
Under slutet av 1800-talet var Deutz en av de mest populära champagnerna runt om i Europa och framför allt i Storbritannien, men sedan under 1900-talets andra hälft så sjönk försäljningen då andra champagnehus fick mer medvind på världsmarknaden.
1983, samma år som Michael Jackson gör sin första moonwalk framför en publik, köper familjen Rouzaud Deutz. Rouzaud äger även champagnehuset Louis Roederer och de blåser nytt liv i den forna tyska stjärnan. Med moderniteter i vinhuset men med respekt för traditioner och kvalitetstänk tog produktionen fart igen och ligger idag på cirka 2,7 miljoner flaskor årligen.
Men filosofin är densamma: hålla fast vid sin tradition av att producera champagner med ett otroligt fokus på elegans och balans. Det har aldrig handlat om att vara störst, utan att vara bäst – och i Champagnevärlden är det just den typen av filosofi som får folk att sörpla i beundran. Man använder endast de bästa druvorna från Grand Cru- och Premier Cru-lägen och varje steg i vinifieringsprocessen utförs med största omsorg.
För 25 år sedan gjorde Deutz sitt intåg i Sverige och blev snabbt en favorit i både folkhemmet och på slottet. Även om Deutz kanske inte det mest högljudda champagnehuset, så är det ett av de mest sofistikerade. Deras Brut Classic är som en vän som passar in i alla sammanhang, medan deras prestigecuvéer Amour de Deutz och William Deutz är de eleganta gästerna som alltid stjäl showen.
Foto: Mats W Nilsson
Prova:
Deutz Brut Classic
Nr.7487 för 559 kr i Systembolagets fasta sortiment
En elegant och balanserad champagne som passar perfekt till både festliga tillfällen, som aperitif och för att pigga upp vardagen.
Generös och rätt fyllig med inslag av mogna äpplen och persika tillsammans med en hint av nygräddad brioche och en touch av citrus.
Smaken har en fin balans med den friska syran och den krämiga känsla. Avslutet har har en lätt utvecklad smak av nötter och en subtil mineralitet. Bubblorna är små och mjuka, vilket ger en len känsla i munnen. En champagne som är både lättillgänglig och sofistikerad – perfekt för att höja stämningen!
www.systembolaget.se/produkt/vin/deutz