Nya restauranger i Stockholm
Guiden du absolut vill ha koll på när det kommer till Stockholms krogliv. Här har vi sammanställt de senaste krogöppningarna i Stockholm, från vinbarer och budgetrestauranger till finkrogar. Har du tips på nyöppningar i Stockholm? Mejla oss på info@sthlmfood.com.
Pasta med smörskum, rostad mandel och caviar. På menyn hos Gazza
Lucy’s Flower shop X Humlan
Cocktailbaren Lucy’s Flower Shop har tagit över Humlan i Humlegården. Förutom cocktails i världsklass serveras naturvin och japansk street food.
www.instagram.com/humlanstockholm
Dagges vinbar
Hotellet Villa Dagmar har blivit med vinbar. Dagges, som vinbaren heter, drivs av Rasmus Klintberg som är en av Sveriges bästa sommelierer. På vinlistan hittar man en mix av viner från medelhavsländernas vinkulturer.
www.hotelvilladagmar.com/dagges
Nektar
Nektar är en liten vinbar och bistro på Rörstrandsgatan som drivs av duon Embla Brorsson och Eric Seger. De båda har jobbat på flera omtyckta krogar, bl.a. Volt där de jobbade tillsammans.
www.instagram.com/nektar.sthlm
Shukriya
Shanti-gruppens senaste tillskott och troligtvis sista restaurangöppning enligt rykten. På Shukriya vid S:t Eriksplan serveras modern bengalisk mat med inspiration från Dhakas livliga restaurangstråk, indiska gourmetkrogar och hamnkusten runt Cox’s Bazar i Bangladesh.
Alba
Ägarna bakom kaféet Omayma Nytorget har blivit med vinbar. Alba ligger bara två portar bort från systerkaféet på Skånegatan. Vinlistan är blandad men har sitt största fokus på naturviner.
www.instagram.com/alba_nytorget
Crum Heaven
Stockholms kanske snyggaste espressobar. Crum Heaven är ett konstgalleri och espressobar som ligger på Högbergsgatan vid Götgatsbacken. Varenda detalj i lokalen är intressant och drar ögonen till sig.
Skeppsbron 10
På turisttäta Skeppsbron ligger en nyöppnad krog med höga ambitioner. Köket drivs av bl.a. Christian Siberg som trefaldig finalist i Årets Kock. På menyn finns innovativa och lekfulla mellanrätter med spännande smaker.
Brutalisten
Konstnären Carsten Höller har slagit upp dörrarna till Brutalisten. Ett nytt restaurangkoncept där en råvara står i fokus för ett kulinariskt och konstnärligt utforskande. De tillsatser som används i maten är endast vatten och salt, inget annat.
Eden
Det gamla huset på Smedsudden har rustats upp och blivit sommarkrog. Eden restaurang och bar är inspirerad av Medelhavets matkultur med smaker i regi av Sally Voltaire. Förutom mat och drinkar bjuds det på musik och andra aktiviteter.
Strandhäxan
Stockholms populära mackställe har tagit klivet från Vasastan till Djurgården och satsat på sommarkrog. Tillsammans med restaurang Djurgårdsbron har Sandhäxan tagit över Sjöcaféet och serverar tapas och grillade mackor.
/www.sthlmfood.com/artiklar-1/sandaxan-oppnar-strandhaxan
Hasselsson
Fish and chips-stället från Göteborg har öppnat upp ett litet kryp in vid S:t Eriksbron. Förutom Fish and chips erbjuds krispig fiskburgare, moules frites och ett vegetariskt alternativ.
Hornsgatan kvarterskrog
Nyöppnad kvarterskrog i hörnet Hornsgatan/Ringvägen vid Zinkensdam. Systerkrog till omtyckta Nybrogatan 38 på Östermalm.
Sandhäxan har med några av sina klassiker till Strandhäxan
Konstkaféet på Crum Heaven
Krümel cookies & crumbs
Kakdrottningen Kaja startade sitt cookieprojekt som en pop up på olika adresser. Det visades sig snabbt att vi Stockholmare var redo för mer cookies och Kaja bestämde sig då för att öppna butik och kafé. Krümel hittar du på Valhallavägen, nära Roslagstull.
Dashi
Den tidigare pop up-krogen Dashi har nu slagit rot och öppnat upp en restaurang på Rådmansgatan. En minimalistisk krog med hjärtat i det Japanska köket.
Restaurang Garaget
Stockholm har fått en ny hemma hos-krog ute i Älvsjö. Restaurangen som rymmer 16 personer drivs av krögarparet Tomas och Klara. Den nya krogen kommer ha öppet en gång i veckan till en början och erbjuda gästerna en á la carte-meny.
Dirty Taco
Innovativa tacos med annorlunda toppings. Den värmländska tacorestaurangen Dirty Taco har öppnat på Södermalm. Inspirationen hämtas från hela världen vilket gör deras tacos unika i Stockholm.
GAZZA
I den tidigare sneakersbutiken på Hornsgatan har ägarna bakom Ichi, Barbaro och Symbios byggt restaurang. En mysig trattoria/spaghetteria med pasta på meny.
STHLM BRUNCH CLUB
Till alla brunchälskare som stått i kö utanför Sthlm Brunch Club kan vi med glädje berätta att kaféet ska utöka och slå rot på Östermalm. Det blir deras andra ställe och vi ser fram emot ett autentiskt brunchhak i en stadsdel som behöver det.
Olika varianter av cookies hos Krümel.
Vört
Bryggeri, ölbar och smörrebrödsställe. Ölen görs i samma byggnad och gästerna erbjuds 12 olika öl på fat. Krögaren Melker Andersson har komponerat ihop smörrebrödsmenyn som varken förhåller sig till traditioner eller historia.
Panem
Nu har Panem öppnat i Gamla Stan - ett bageri, konditori och bistro. Bakom satsningen står mästerkonditorn Gustaf Mabrouk tillsammans med Chinzo Group, som ligger bakom Barrels Burgers & Beer, Tritonia ölverkstad, La Barra, och Stigbergets Fot.
Tengu
Gänget bakom Café Nizza, Cave Nizza, Babette och Schmaltz har öppnat upp ett ramenställe. Snygg urban lokal i A-House. Med tanke på att deras befintliga krogar är några av stans hetaste, är vi övertygade om att även detta blir succé.
Plais
Ny kvarterskrog på Högbergsgatan. Plais drivs av tre krogrävar med lång erfarenhet från krogbranschen. Här fokuserar man på skön stämning och god mat utan att följa ett specifikt tema.
www.instagram.com/plaisrestaurang
Animo
En modern kvarterskrog i centrala Stockholm med en komprimerad á la carte meny som styrs av tempo, känsla och kreativitet. Drivs av kockduon Daniel Haynes och Anders Karlsson, som båda har ett förflutet i Svenska Kocklandslaget.
Pang Pang Restaurang
Bryggeriet från Hökarängen, Pang Pang Brewery, har öppnat upp en festurang i Hornstull. Förutom massa öl på tap erbjuds drinkar, mat och festlig vibb.
www.instagram.com/pangpangbrewery
La Barra
Gänget bakom Barrels Burgers & Beer och Sthlm Tapas har gått ihop och öppnat en stor tapasrestaurang i centrala Stockholm. Det som skiljer La Barra från andra restauranger i Stockholm är att allt händer kring baren, hela restaurangen är byggd runt en bardisk där gästerna sitter och äter.
Stella
Finkrogen Etoile har blivit med pizzeria. Och inte vilken som helst, en familjär pizzeria inspirerad av den svenska traditionen med fokus på hållbara råvaror och recept framtagna av kockeliten.
Öl och smörrebröd på Vört i Gamla stan
Ramen in the making på Tengu
Råbiff och våffla, en vinnande kombo. Hittas på Animo