Den stora guiden till Stockholms bästa husmanskost
Köttbullar, raggmunk och strömming - husmanskost när det är som bäst. Trots att vi är uppvuxna i ett land med köttbullar och potatis så finns det inte så många bra restauranger som serverar husmanskost. Men det finns några riktigt bra, och de flesta har funnits i över hundra år. För att hjälpa dig att hitta rätt har vi sammanställt en lista med restauranger som serverar den bästa husmanskosten i Stockholm.
Hantverkets kända hasselbackspotatis
Guide till Stockholms bästa husmanskost:
Ulla Winbladh
På Ulla Winbladh serveras klassisk svensk husmanskost. Ambitiös husman tillagad med mycket kärlek från köket. Ulla Winbladh har för 13:e året i rad fått en Bib Gourmand i Guide Michelin, vilket är ett bevis för den vällagade maten. Ligger i en vacker gammal byggnad ute på Djurgården.
Pelikan
En av Stockholms äldsta restauranger. Har huserat på olika adresser sedan 1600-talet. Idag ligger Pelikan i en gammal byggnad på Södermalm, lokalen är stor med vackra gamla detaljer. På menyn finns klassisk husmanskost som köttbullar, fläsklägg och kroppkakor.
www.pelikan.se
Hantverket
Husmanskost i modern tappning på en av stans mest välbesökta restauranger. Kökschef Stefan Ekengren har verkligen lyckats återuppliva och sätta husmanskost på kartan. Här blandas klassiska rätter med en twist och andra vällagade rätter, inte bara husman. Hantverket är en av Stockholms populäraste restauranger, så glöm inte att boka bord.
www.restauranghantverket.se
Konstnärsbaren KB
En institution i Stockholms krogliv. Restaurang KB slog upp dörrarna 1931 och har sedan dess varit en av Stockholms mest välbesökta restauranger. Restaurangen är uppdelad i matsal, bar och festlokal. Det är sannerligen en unik miljö med fina bevarade detaljer.
www.konstnarsbaren.se
Gyldene Freden
Sedan 1722 har Den Gyldene Freden i Gamla Stan varit en plats för människor att samlas för att äta, dricka och umgås. Här serveras husmanskost signerat den kände krögaren Filip Fastén, som även har finkrogen Agrikultur, tillsammans med Joel Åhlin.
www.gyldenefreden.se
Ulla Winbladhs Biff Rydberg
Toast Skagen på restaurang KB
Sturehof
De flesta Stockholmarna skulle nog ange Sturehof som en av Stockholms bästa klassiska restauranger. Oavsett om du besöker restaurangen en lunch eller middag så kan du alltid räkna med att maten är vällagad med mycket kärlek från köket. Menyn har utgångspunkt i det franska och svenska köket, med betoning på fisk och skaldjur.
www.sturehof.com
Riche
Några kvarter bort från Sturehof ligger systerkrogen Riche. I över hundra år har matsalarna och barerna på Riche varit en mötesplats för både makt- och kultureliten, unga hippa och vanligt folk. Hit går du för att äta husmanskost i en livlig och skön miljö. Onsdagar-lördagar är stämningen som bäst, men vi vill även slå ett slag för att gå hit och äta affärslunch.
www.riche.se
Tranan
Tranan har huserat vid Odenplan sedan 1929 och är en av Stockholms äldsta klassiska restauranger. Lokalen på Karlbergsvägen är uppdelad i restaurang och bar, med baren en trappa ner. Mysig krog med rödrutiga dukar och typiska gamla detaljer. Strömmingen och köttbullarna är två kända husmansklassiker här.
www.tranan.se
Operakällaren
Som det går att ana på namnet ligger Operakällaren i Operahuset vid Kungsträdgården. Att äta här känns som att färdas tillbaka i tiden, otroligt vackra och välbevarade gamla lokaler. Välj mellan fine dining i deras exklusiva matsal, casual dining hos Operakällarens bakficka eller modern husman i Operabaren.
www.operakallaren.se
Grodan
Restaurang Grodan eller La Grenouille som den hette från början, öppnade i september 1985, men i lokalerna har drivits krog sedan slutet av 1800 - talet. Här serveras svenska klassiker i en elegant miljö. Två klassiker på Grodan är raggmunken och lövbiffen.
www.grodan.se
Tennstopet
Vid Vasaparken i Vasastan ligger Tennstopet, en av våra äldsta restauranger. Tennstopet är en Stockholmsklassiker och lockar en mix av hungriga Stockholmare, turister och kulturpersonligheter. Gillar du att kasta dart kan det vara en ytterligare anledning att besöka Tennstopet.
www.tennstopet.se
PA & Co
Är du på jakt efter en kvarterskrog med vardagsrumskänsla som serverar svenska klassiker? Då kan PA & Co vara stället för dig. PA & Co har sedan öppning varit en välbesökt restaurang på Östermalm. Visste du förresten att efterrätten Gino uppfanns på PA & Co? Vill du boka bord slår du en pling till restaurangen samma eftermiddag som du vill komma.
Söders Hjärta
Härlig kvarterskrog på Bellmansgatan vid Maria Kyrka. Hit kan du gå när du vill äta husmanskost, spela flipper eller gå på ett musikquiz. Avslappnad och trevlig stämning.
Konstnärsbaren inne på KB
Grodans kända raggmunk