Stockholms bästa kanelbulle 2024
Jakten på Stockholms bästa kanelbulle är klar. Vi har lyssnat på era tips och testat oss igenom Stockholm för att hitta de ultimata kanelbullarna runt om i staden. Kanelbullen ska, enligt oss, vara perfekt balanserad – mjuk, saftig och med en generös fyllning av kanel, socker, smör och en gnutta salt. Snurrningen är lika viktig som smaken, och varje tugga ska vara en smakupplevelse.
Det var helt omöjligt att utse endast en vinnare då det finns så många riktigt bra kanelbullar i Stockholm. Här har vi därför listat våra tre absoluta favoriter utan inbördes ordning, samt tre ställen som vi gillar skarpt!
Kanelbulle från Dåndimpen’s
STOCKHOLMS tre BÄSTA Kanelbullar enligt oss:
Dåndimpen’s - Fiskhallsvägen 8
Dåndimpen’s ute i Årsta Partihallar serverar en kanelbulle som är smörig, saftig och söt med bra mängd kanel. Ytan har en lätt knaprighet och bullen är fint gyllenbrun med en liten karamelliserad kant som gör varje tugga till en njutning.
Stora Bageriet - Sibyllegatan 2, Sankt Eriksgatan 88
På Stora Bageriet hittar ni en stor, luftig kanelbulle med riktigt bra mängd fyllning! Den har en perfekt balans mellan textur och smak och är både mjuk och saftig. Den har fin yta och bra snurrning som gör att man kan bryta av smarriga bitar av bullen och njuta.
För den som förätit sig på den klassiska kanelbullen finns även en giffel med kanel som vi varmt rekommenderar.
Lillebrors bageri - Rörstrandsgatan 10
Det är inte till någons förvåning att Lillebror gör en av Stockholms bästa kanelbullar! Den tar oss tillbaka till barndomens smaker och ger oss en riktigt smörig och knäckig kanelbulle. Smaken är perfekt balanserad och det som gör den så otroligt god är att den är så saftig och luftig på samma gång, med en perfekt avvägd mängd kanel.
Stora Bageriets Kanelbulle
Lillebrors Kanelbulle
tre Kanelbullar vi gillar skarpt:
Komet - Kungsholmsgatan 10
En smörig och lite mer saltig kanelbulle än de andra - vilket vi gillade! Fint snurrad med rikligt med fyllning, fin yta och bra balans i smakerna.
Svedjan - Brännkyrkagatan 93
Stor, luftig och smörig på samma gång! Den här kanelbullen gillar vi mycket, då den är inte för söt och har små karamelliserade ytor som blir riktigt goda.
Green rabbit - Tegnérgatan 17
Detta var en kul uppstickare som vi fick tips om! Vi blev verkligen överraskade av denna otroliga bulle som förtjänar sin plats på listan. Lite mindre och rundare i formen än vad vi är vana vid, men med en riktigt smörig och karamellig smak.
Kanelbulle från Komet
Kanelbulle från Green Rabbit
Kanelbulle från Svedjan Bageri
Text: av Clara Cane