Festen drar igång med brunch kl. 12 -15 till dj Bøven och Layer J. Den är uppdelad i tre brunchsittningar – kl. 12, 12.30 och 13. Kl. 15 röjs borden bort och det blir plats för dansgolv. Mellan kl. 15-19 är det eftersläpp för de som bara vill uppleva festen men skippa maten, Sebastian Osc kliver på kl. 16-19. Länk till bokning hittar du i slutet av artikeln.
Temat för brunchen är EAST och det serveras en avsmakning meny med asiatiska smaker:
-
Chips, kimchi
-
Svampbuljong, kombu
-
Som tam, morot och rättika
-
Krabbkrokett med grön curry
-
Tom Kha med blåmusslor
-
Sushiris med bakat ägg, svamp, brynt smör och rökt soja
-
Misobakad skrei med spenat
-
Mandelkaka med körsbär och sake till dessert
Dj’s under dagen är Bøven kl.12-13, Layer J kl. 13-16, Sebastian Osc kl. 16-19.
Länk till bordsbokning och biljett till eftersläppet här.
