Sthlmfood weeks

 
 

Missa inte sommarens bästa restaurangerbjudanden!

I sommar kan du ta del av unika menyer på några av Stockholms bästa restauranger, utvalda av StockholmFood som firar 100 000 följare på Instagram. Genom samarbetet med BokaBord erbjuds du extra bjussiga menyer till bra priser mellan 1-31 juli.

 
 
 
 

Animo 3-rättersmeny – 495 kr/person

En modern kvarterskrog med en komprimerad och nyckfull á la carte meny där tempo, känsla och kreativitet får styra. Animo betyder själ på esperanto, ett hjälpspråk som konstruerats för att få folk samman, öka förståelse mellan människor samt sprida glädje och kärlek. Bakom Animo står två gamla kockvärldsmästare, Daniel Haynes och Anders Karlsson.

  • Tartar på oxe eller saltbakad beta med picklad grön tomat och tabasco, färskostmajo, ramslökskapris och grillad våffla

  • VM-anka med het kålrotskräm, eldad sallad, thaibasilika, panko och sesamcrust samt stjärnanissky och chiliolja

  • Rårörda svartvinbär med enbärshonung, citroncurd, earl grey och färskostparfait

Oxenstiernan 4-rättersmeny – 495 kr/person

I ett hus med anor från 1700-talet hyllas bonden, den småskaliga producenten och det lilla lokala mejeriet. En unik plats och en vision att förändra Sveriges scen för hållbart och kvalitativt mat -och design hantverk. Under sommarmånaderna så sker den mesta av matlagningen utomhus, med hjälp av en stor vedeldad ugn och en Ofyr.

  • Brödservering med basilikafärskost

  • Grillade primörer med chilismör, lagrad ost och solrosfrön

  • Fläskspett på karré med krämig primörsallad och ramslöksemulsion

  • Frozen cheesecake med färska bär och kaksmulor

Ring Katarina 3-rättersmeny – 395 kr/person

Stimmig vin- och matbar på Söder. Ring Katarina är en vin- och matbar i hörnet där Ringvägen möter Katarina Bangata. Ring Katarina är också systerkrog till tapasrestaurangen Racamaca.

  • Ostspätzle med kantareller & gremolata

  • Smörbakad vitkål med parmesanstuvad majs, mandel, jalapeno

  • Jordgubbar, färskost, sockerkaka

Hantverket 4-rättersmeny – 600 kr/person 

En Elegant kvarterskrog för goda grannar och levnadsglada stockholmare. Hos Restaurang Hantverket är det matglädjen och hantverket som står i fokus. Trots närheten till pulsen vid Stureplan infinner sig ett lugn och en avslappnad känsla innanför dörrarna.

  • Struva med vispad anklever, parmesan och portvin

  • Kyld soppa av gröna tomater med sotad avokado, jalapeño, kålrabbi och gurka

  • BBQ-glacerad kalventrecote med ”potatisgratäng”, chimichurri och  picklade senapskorn

  • Änglamat av lingon, smulade drömmar, maränger, vaniljglass och kolasås

Copine 5-rättersmeny – 600 kr/person

Copine är franska för flickvän, och det är vad restaurangen är tänkt att vara till Jim & Jacobs första restaurang på Surbrunnsgatan. Copine är fransyska men hämtar sin inspiration från hela södra Europa och länderna runt Medelhavet.

  • Majsbröd med vispat brynt smör

  • Petit Choux, forellrom, Västerbottensost & citron

  • Råbiff J&J libbsticka, gravad äggula, pepparrot & friterad kapris

  • Piggvar, purjolök, grillad smörsås, blåmusslor, blomkål & thaibasilika

  • Pain Perdu - karamelliserad brioche med jordgubbsglass & lavendelgrädde

Kasten 5-rättersmeny – 600 kr/person

Ett Parisiskt vattenhål där råvaran har en central plats på tallriken. Modern och rustik matlagning med ett ständigt fokus på råvara, säsong och hållbarhet.

  • Rösti, löjrom & crème crue

  • Tartar på Svensk Picanha, grillad kappa, ramslökskapris, äggula & grillat bröd

  • Kronärtskocka, Barigoulekokt & Basilikaskum

  • Grillad Röding, grön sparris, blåmusselsås, spritärtor & mangold

  • Clafoutis, Rabarber & lättvispad grädde

Casa Hallmans 5 tapas att dela – 595 kr för 2 personer

Mat och vinbar på Södermalm med spännande tapas. 1906 ritade Per Olof Hallman huset på Timmermansgatan 39 och under hans namn driver Casa Hallmans en mat och vinbar. Med Barcelona som inspiration serveras tapas och mer ambitiösa mellanrätter med råvaror i säsong av hög kvalitet.

  • Pan con tomat på cristal bröd

  • Cecina med pepparrot och rostade mandlar

  • Tortilla de patatas med all i oli

  • Pulpo med kikärtor och sobrassada

  • Bjärekyckling med sojamajonnäs

Nektar 6-rättersmeny – 500 kr/person

En härlig kvarterskrog med stor smakglädje som drivs av paret Eric Seger & Embla Brorsson. Maten lagas på säsongens bästa råvaror med sydeuropeiska influenser.

Menyn varierar från dag till dag, men består alltid av:

  • 3 snacks som delas vid bordet

  • Förrätt

  • Varmrätt

  • Dessert

Teddys 3-rättersmeny 350 kr lunch / 395 kr middag 

Teddys är en mat- och vinbar på Sibyllegatan som öppnade vintern 2023. Här serveras frukost, lunch och middag, och utöver kan du köpa med dig delikatesser från delin.

  • Nybakad focaccia, ost, chark och snackstallrik

  • Confiterad kyckling med potatissallad

  • Mandelkaka med rabarber och grädde


Läst mer på Bokabord.se

 
 
 
 
artiklarRebecca Brage