Nu öppnar Maxims restaurang Framfickan

Framfickan slår upp dörrarna på Karlaplan 4 onsdagen den 26 mars. Här bjuds det på välkomponerade asiatiska mellanrätter med skandinaviska influenser. Bakom satsningen står krögarna Tim Alton och Andrew Jones, som även driver den populära Bistro Barbro i Hornstull. Med restaurangen vill de förlänga besökarnas upplevelse i det nyrenoverade kulturhuset.

Med Tim Alton och Andrew Jones vid rodret har Framfickan, Maxims nya restaurang, tagit fram en avskalad meny med välkomponerade asiatiska mellanrätter med skandinavisk inspiration och fokus på kvalitet. Oavsett om man vill slinka in för ett glas och något litet att äta eller njuta av en hel måltid innan föreställningen, erbjuder den intima atmosfären en upplevelse som lockar både till att stanna kvar och att återvända.

– Bistro Barbro startade med en biograf i källaren så kopplingen mellan kultur och mat har alltid funnits där för oss.Efter flera års drift av Bistro Barbro kände vi båda att det var dags för nya utmaningar. Vi hoppas att Framfickans gäster efter besöket lämnar med en känsla av upprymdhet orsakad av både mat, dryck och evenemang, säger Andrew Jones.

– Jag kommer bidra med Barbros tänk kring smaker, hållbarheten i maten, upplevelsen och bemötandet. Men även hållbarhet i arbetsmiljön, säger Tim Alton.

Det nyrenoverade lokalerna som huserar Stockholms nya kulturhus Maxim och den nya restaurangen Framfickan ägs av fastighetsbolaget Green Property och öppnar den 26 mars.