Lennart & Bror blir med bar

Ingen har väl missat den populära restaurangen och köttaffären Lennart & Bror på Birger Jarlsgatan? Tio år har passerat sedan Rasmus Ek och Fritjof Andersson öppnade köttaffären, och sedan dess har de även öppnat en fiskrestaurang som har blivit lika populär. Nu har det blivit dags för nästa steg, som känns lika klockrent och självklart - en hiphop-bar!

Rasmus Ek och Johan Ekholm

Ett rum i rött

Köttmacka

Kan ni berätta lite om ert nya koncept Rhonda?

Rhonda är en bar med endast hiphop i högtalarna, öppet tors-lör 18-00. Baren har lite speakeasy-känsla och ligger i källaren av Lennart & Bror fisk.

Hur kom ni på idén till det här och var kommer inspirationen ifrån?  

Idéen till Rhonda kom till på samma sätt som våra andra ställen nämligen utifrån “vad saknar vi själva i Stockholm?”. Det är alltså ett ställe som vi själva efterfrågat länge och som vi tycker behövs.

Vad kan vi som besökare förvänta oss av ett besök?

Grym musik, otrolig atmosfär och Stockholms enklaste barmeny. 

Om det serveras käk och dryck! Kan ni berätta lite om det?

Eftersom övervåningen domineras av fisk så kommer vi såklart servera en köttmacka nere på Rhonda. Husets drink kommer vara Rhonda Royal som är baserad på Kir och bubbel! I övrigt kommer det att finnas en löjligt enkel barmeny.

Var det självklart att välja hiphop som musik till baren eller hade ni någon annan genre i tankarna också?

Det viktigaste var att ha musik vi själva älskar. Så vi valde mellan hip-hop källare och Paul McCartney källare och kände att hiphop var mer självklart med tanke på lokalens atmosfär och för att vi ville få motsatt stämning från övervåningen där McCartney redan är överrepresenterad.

Vad har ni för tips till någon som vill öppna restaurang?

Vi gillar tanken på att göra saker som du själv saknar och som inte finns. Snarare än att göra något som det finns massor av. Om man själv saknar ett typ av ställe finns det stor chans att andra gör det också.

Text: Clara Cane