Italienska Florentine Har öppnat

ANNONSSAMARBETE MED URBAN ITALIAN GROUP

Nu har färgstarka Florentine vid Medborgarplatsen öppnat. Florentine är en livlig trattoria som hämtar inspiration från det glamorösa Italien på 70-talet och den italienska discokulturen. Något som kommer märkas på fredagar och lördagar, efter middagstid då restaurangen blir till en så kallad Disco trattoria med DJs och skön stämning. Bakom Florentine står Urban Italian Group som sedan tidigare driver restaurang Basta i Åhléns city och runt om i landet.
Menyn på Florentine är utformad så att man i sällskapet ska kunna dela på olika rätter - som vid en stor italiensk familjemiddag. Utbudet passar såväl en trerättersmiddag som ett spontant barhäng.

Florentine öppnar med 200 sittplatser och en inglasad uteservering. Den färgglada restaurangen är fylld med detaljer som fångar ens blick. I taket sitter handgjorda ljuskronor från glasmästarna i Murano i Venedig, golvet är klätt med stripade marmor och längs väggarna står handsnidade marmorstatyer som påminner om olika fasader på historiska italienska byggnader. Många av inredningsdetaljerna är handplockade från italienska second hand-butiker.

“- Vi vill ta gästerna på en fantasifull resa, det kan vara till den lokala trattorian i Rom där servitören slungar en autentisk Carbonara i ett 10 kilo pecorinohjul eller till den italienska rivieran där Linguine al Limone serveras längs kusten. Hantverkspasta och långjäst pizza Napoletana utgör själva kärnan av vårt kök och vår unika presentation av Tiramisu, som vi kallar Lavamisu, är något som ni aldrig sett i Skandinavien tidigare”, säger Kristjan Longar, operativ chef på Urban Italian Group.

Läs mer och boka bord här: www.florentine.se