Cissi och Clara, en restaurang värd en omväg
En av de hetaste restaurangerna just nu hittar du på en bondgård strax utanför Norrtälje. Cissi & Clara som restaurangen heter, huserar i en lada på Claras familjegård, mitt ute i naturen. Maten lagas på säsongens råvaror efter lust och inspiration, och matchas med noga utvalda drycker.
Cissi & Clara
Resan till Cissi & Clara tog 45 minuter från Södermalm, en smidig resa med bil. När vi var framme körde vi in på Claras föräldragård i Torvalla, där restaurangen ligger i ena ladan.
När vi kom in i ladan och upp en våning till restaurangen kunde vi inte låta bli att fota nästan allt i rummet, det var så gulligt och snyggt på samma gång - ett nytt och modernt kök, vackra gamla möbler och fina detaljer.
Restaurangen har öppet fre-lör och serverar en fast avsmakningsmeny. Det är inga problem att få den allergianpassad. Priset var nästan oförskämt bra, 800 kr för maten och några hundralppar till för drycken.
Vi började med champagne och snacks. När snackstallriken kom ut fick vi direkt höga förväntningar, vilken presentation. Allt såg så gott ut. Vid första tuggan kunde alla i sällskapet konstatera att det var lika gott som det såg ut, om inte godare.
Resten av middagen var en ren njutning, allt som kom ut från köket var en fröjd för alla sinnen. Totalt fick vi 7 serveringar med snacks, brödservering och kaffegodiset som kom ut som avslutning. Ett tips är att komma hungrig.
Maten lagas efter säsong, lust och inspiration - på råvaror, smaker och kombinationer som Cissi och Clara vill testa just den dagen.
När det kommer till drycken så märktes det att både Cissi och Clara har ett intresse för goda grejer i glaset. Bra matchande viner och underbara alkoholfria alternativ. Den som kör kommer inte bli besviken på det alkoholfria dryckespaketet kan vi nästan lova.
Missa inte den här pärlan!
www.cissiochclara.se
En av 7 rätter, matchades med kombucha
Kök och matsal i samma rum
Första serveringen