Ingredienser
- Camembert
- En liten vitlöksklyfta
- En kvist rosmarin
- 2 msk vitt vin
- 1 dl valnötter
- Smör
- 2 msk socker
- En nypa salt
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär snitt osten och tryck ner hackad rosmarin och fint hackad vitlök, skvätt på lite torrt vitt vin.
- Kika så att osten inte är täckt i någon plast innan du stoppar in den i ugnen. Om osten har plast runt sig får du ta bort det innan. Låt osten ligga kvar i sin lilla trälåda och förstärk med ugnsfolie runt om trälådan, så allt hålls på plats.
- Baka i ugnen i ca 20-25 minuter tills osten är varm och har smält.
- I en stekpanna värmer du 2 msk socker på medelhög temperatur tills det har smällt. Klicka i 1 msk smör och valnötterna. Rör runt med en trädsked tills valnötterna är täckta av socker.
- När nötterna är klara häller du upp dem på ett bakplåtspapper, låt de svalna lite och dela på nötterna så att de inte stelnar till en klump.
- Servera osten med rostat bröd och de brända valnötterna och ett gott torrt vitt vin till.
