Brasserie Draken & Bar
Vill du kombinera mat, drinkar och utsikt är Brasserie Draken & Bar svårslaget. Restaurangen och baren ligger på våning 33 och 34 i nyrenoverade Hotel Draken. Redan hissresan upp är en upplevelse – och när du kliver ut möts du av en helt otrolig utsikt över Göteborg. Miljön för tankarna till ett elegant storstadshotell i exempelvis Hongkong eller New York. Perfekt för en drink i baren eller en helkväll i restaurangen.
brasseriedraken.se/
Diket
Diket är definitionen av en riktigt bra kvarterskrog i Majorna. Menyn är medvetet liten och bygger på rätter som krögarna själva älskar – med influenser från Norden och resten av världen. Miljön är varm och personlig, med ett litet öppet kök och väggar prydda av noggrant utvalda viner. Hit går du för avslappnad stämning, riktigt god mat och vin som matchar perfekt.
www.diket.se/
Stigbergets Shangri-La
För ölälskare är Stigbergets Shangri-La ett måste. Det var här Stigbergets Bryggeri en gång startade, och platsen lever fortfarande kvar som en avslappnad och urban ölbar. Utbudet av hantverksöl är brett, stämningen lättsam och publiken blandad. Ett tips är också att ta dig ut till bryggeriet på Ringön för en ännu mer komplett Stigbergets-upplevelse.
stigbergetsshangrila.se/
Champagnebaren
Som namnet avslöjar är Champagnebaren ett självklart val för dig som älskar bubbel. Här finns en imponerande lista med champagne – men också riktigt bra mat som gör stället till mer än ”bara” en bar. Miljön är en stor del av upplevelsen. Champagnebaren delar en mysig innergård med flera andra krogar, och här sitter man bekvämt året om. Perfekt för en lång kväll, dejt eller ett glas innan middagen.
www.champagnebaren.se/
Bar La Lune
Bar La Lune är en restaurang och vinbar i centrala Göteborg, sedan starten en av stadens hetaste krogar. En givet vinstopp för dig som älskar vin – med över 8 800 flaskor fördelade på 3 250 etiketter. Perfekt för både middag och ett glas vin i snygg, intim miljö. Menyn skiftar med säsong och köket fokuserar på vinvänliga smaker som matchar både naturviner och klassiker från den omfattande vinlistan.
barlalune.se/
Suggan Vinbar
Suggan Vinbar är en liten och charmig vinbar mitt i Majorna, med en avslappnad stämning och en publik som sträcker sig från vinintresserade locals till morgna vindrickare och dejter. Här ligger fokus på vin, med en levande och bred vinlista som passar både nyfikna nybörjare och erfarna vinkännare. Menyn består av genomtänkta smårätter som matchar glasen perfekt, och känslan är personlig snarare än pretentiös. Ett självklart stopp för den som vill dricka gott i en varm och inbjudande miljö.
www.sugganvinbar.se
Björns Bar
Björns Bar är en liten och intim vinbar som drivs av teamet bakom stjärnkrogen Koka. Det märks – både på råvarorna, smakerna och ambitionen. Det här är ett favoritställe bland krogfolk, inte minst för att köket håller öppet sent. När du kliver in möts du av doften från köket, en vacker display med ostar och delikatesser samt ett öppet kök. Menyn lutar åt det franska, och ett säkert kort är att slå sig ner i baren på ett glas vin tillsammans med några välvalda ostar.
www.bjornsbar.se
Bikt
Bikt är en restaurang och bar i centrala Göteborg med nordiska influenser och smaker från hela Europa. Här kan du njuta av smårätter, större middagsrätter och lunch, tillsammans med vin och drinkar i en stilfull och livlig miljö. Sommaren tillbringar många gäster på den trevliga innergården, vilket gör Bikt till ett perfekt stopp oavsett tid på dagen.
www.biktrestaurang.se/
Fei
Fei är en cool och autentisk kinesisk restaurang som ligger på 10:e våningen på Clarion Hotel The Pier vid Lindholmen. Menyn är uppdelad efter Kinas olika regioner, med tydliga smaker som speglar varje del av landet. För den som vill finns även ett karaokerum på 9:e våningen, samt en trevlig bar som gör Fei till ett perfekt stopp för både middag och kvällshäng.
feirestaurant.com/
Bennys Bar & Slice Shop
Bennys Bar & Slice Shop är en charmig pizza‑bar i Göteborgs centrum. När du vill äta New York‑style pizza i stora och krispiga slices är det hit du ska gå. Stället lockar både locals och besökare med pizza, öl och drinkar, och quizkvällar.
www.instagram.com/bennysgbg/
Vi Viet
Vi Viet är en liten, familjeägd och familjedriven vietnamesisk restaurang i Vasastaden, som erbjuder genuin mat med tradition i varje rätt. Den lilla, familjära lokalen bjuder på en varm och välkomnande känsla, som följer med i mat och dryck.
www.viviet.se
Lasse på Heden
Lasse på Heden är en institution i Göteborg och stadens äldsta korvkiosk, som började servera mat redan 1950. Här serveras riktigt bra korv, och en hel eller halv special är ett måste för alla som är sugna. Ett klassiskt stopp för den som vill uppleva Göteborgs genuina snabbmatshistoria.
Jinx Food Truck
Jinx Food Truck är en prisvärd asiatisk food truck på Magasinsgatan 17 i Göteborg som serverar ett fåtal noga utvalda rätter, bland annat buns. Perfekt för snabbmat i handen, och sommartid kan du njuta av maten på den stora uteserveringen.
www.jinxfoodtruck.com/
Vrå
Vrå är en liten bit av Japan och Västkusten i Göteborg, beläget på Clarion Hotel Post vid Drottningtorget, precis bredvid centralstationen. I den pampiga miljön på Posthotellet möts lokalens gamla elegans och japanska detaljer – perfekt för ett glas och några smårätter samtidigt som du insuper den otroliga miljön.
restaurangvra.se/
Poppels citybryggeri
Om du gillar hantverksöl ska du definitivt besöka Poppels Citybryggeri. Ett litet mikrobryggeri en kort promenad från centralstationen. Här kan du spana in Poppels breda ölutbud, boka ölprovning, äta lunch eller middag – eller varför inte komma förbi på ett quiz? Poppels Citybryggeri är dessutom den enda baren/restaurangen där borden har egna ölkranar, bara det är värt ett besök.
www.poppels.se/citybryggeriet/
Unity Jazz
Unity Jazz är en av Göteborgs mest atmosfärsfyllda jazz- och vinbarer, belägen mitt i centrum på Kyrkogatan. Hit går du för livemusik, skön stämning och en drink – och gärna något att äta. Här erbjuds både à la carte och avsmakningsmeny.
www.unityjazz.se/
Hoze
Hoze är Göteborgs lyxiga sushi‑pärla med bara sex platser och en stjärna i Guide Michelin. Här serverar José (uttalas Hoze) en personlig omakase‑meny med fokus på lokal fisk, säsongens råvaror och perfektion i varje tugga. En intim och minnesvärd upplevelse för alla som vill uppleva sushi på riktigt hög nivå.
hozerestaurant.com
Caféer och fikaställen i Göteborg
Morgon Coffee Roasters
Morgon Coffee Roasters är ett kafferosteri och café nere vid Lindholmspiren, en kort resa bort med spårvagnen. Hit åker man för specialkaffe av högsta klass i en cool, industriell miljö som gör besöket till en upplevelse i sig. Perfekt för kaffeälskare som vill njuta av välrostade bönor och spännande bryggmetoder bortom stadens puls.
www.morgoncoffeeroasters.com
Viktors Kaffe
Viktors Kaffe är ett familjeägt café med stort fokus på hantverkskaffe, kvalitet och närproducerade råvaror. De har idag två ställen i Göteborg – varav ett är en nyöppnad kaffekiosk i absolut cityläge. Hit slinker du förbi för riktigt bra kaffe, fika eller en enkel men vällagad frukost, i en avslappnad och personlig miljö med tydlig kärlek till kaffehantverket.
www.viktorskaffe.se
Sol Bageri och Kaffe
Sol Bageri & Kaffe är ett av Göteborgs mest omtyckta och populära bagerier och caféer, beläget i Johanneberg nära Liseberg. Hit går du för hantverksbakverk, kaffe och frukost i en stilren och trivsam cafémiljö. Perfekt stopp oavsett om du vill njuta av en god fika eller en härlig morgonmåltid.
www.instagram.com/sol_bageri
Borgskogs
Borgskogs är ett av Göteborgs hetaste matcaféer och bagerier, lett av den kända bagaren och konditorn Fredrik Borgskog, med erfarenhet från svenska kock- och konditorlandslaget. Stället kombinerar café och restaurangkänsla med fokus på brödbaserad mat, frukost och nybakat fika. Perfekt för den som vill njuta av smarriga bakverk, en mättande lunch eller kaffe i stilfull miljö.
www.instagram.com/borgskogs/
Gerd
Gerd är ett stilrent och urbant kafé i Linnéområdet. Hit går du lika gärna för frukost som för en kaffepaus mitt på dagen. Menyn innehåller bland annat yoghurt, bakverk och småkakor – allt gjort med känsla och smak. På kvällen förvandlas Gerd till en avslappnad bar där du kan ta ett glas vin eller något annat gott.
www.instagram.com/gerd_gbg/
Alkemisten
Alkemisten är ett omtyckt specialkaffecafé i Göteborg med två lägen – ett på Gustaf Dalénsgatan på Hisingen och ett på Lindholmspiren. Här serveras hantverkskaffe med ekologiska bönor i en urban, avslappnad miljö, perfekt för morgonkaffe, fika eller en paus i vardagen. Utöver kaffe finns även mackor, gott fika och matcha latte, och gör det till ett utmärkt stopp för kaffe och fika.
www.alkemistenkaffebar.se/
Bar Italia
Bar Italia är ett mysigt café i Linnéstaden som ger en riktig smak och känsla av Italien i Göteborg. Hit går du för espresso, cappuccino, italienska frukostklassiker och lunch i en varm och livlig miljö.
baritaliagbg.se/
Brogyllen
Brogyllen är ett klassiskt konditori och café med flera adresser i Göteborg, perfekt när suget efter traditionell fika slår till. Här hittar du klassiker som Budapestbakelse, frukttårta och kanelbullar, bakade i äkta konditoristil. Ett självklart stopp för den som vill njuta av klassisk svensk fikakultur, oavsett var i stan du befinner dig.
www.brogyllen.se/
Bar Centro
Bar Centro är ett av Göteborgs snyggaste fikastopp och bjuder på en härlig kontinental känsla – som att kliva in på en elegant bar i Rom snarare än ett klassiskt café. Perfekt för espresso i baren, en cappuccino i solen eller ett glas vin när dagen övergår i kväll. Ett ställe man gärna stannar lite längre på – oavsett tid på dygnet.
barcentro.se/
Da Matteo
Da Matteo är ett av Göteborgs mest ikoniska caféer och rosterier, känt för sitt hantverkskaffe. Med tre platser i stan har Da Matteo blivit en självklar samlingspunkt för både kaffeälskare och göteborgare. Originalet hittar du på Magasinsgatan, där även rosteriet ligger – i en avslappnad men urban miljö, perfekt för en fikapaus mitt i city.
damatteo.se
Hotell i Göteborg
Draken
Hotell Draken är ett av Göteborgs häftigaste hotell, med 34 våningar och rum med magisk utsikt över stan och Göta älv. Här finns flera restauranger och barer, varav två med panoramavy över hela Göteborg, samt spa. Hotellet är även hem till den klassiska biografen Draken, som fortfarande används för konserter och liveevent.
www.strawberry.se/hotell/sverige/goteborg/clarion-hotel-draken/
Avalon
Hotell Avalon är ett elegant hotell mitt i centrala Göteborg, precis bredvid Stora Saluhallen – perfekt för dig som älskar mat och stadspuls. Hotellets gemensamma ytor pryds av vacker konst och stora fönsterpartier från golv till tak. Under sommaren har Avalon en av Göteborgs mest populära och solsäkra uteserveringar, där du kan njuta av sol, dryck och skön stämning.
www.avalonhotel.se
Liseberg Grand Curiosa
Liseberg Grand Curiosa Hotell är ett av Göteborgs mest spektakulära hotell – mitt i stan, bara ett stenkast från Lisebergs entré. Det här är ett drömhotell för barn och lekfulla vuxna. Inne på hotellet finns en stor rutschkana, en ponnykarusell och massor av pyssel. Ett givet val när man reser med barn och Liseberg står på schemat.
www.liseberg.se/grandcuriosa/
Radisson Scandinavia
Radisson Blu Scandinavia Hotel ligger ett stenkast från centralstationen och nära shopping och nöjesliv. Som gäst får du tillgång till Hagabadet Spa & Yoga Studio – perfekt för dig som vill varva ner och koppla av mitt i citypuls. Här finns ett tydligt fokus på hållbarhet: Restaurang Noot Nordic Kitchen har en unik kompostmaskin i källaren som tar till vara på alla kökets matrester, som sedan används för att odla nya grönsaker till restaurangen.
www.radissonhotels.com/en-us/hotels/radisson-blu-gothenburg-scandinavia
Pigalle
Hotel Pigalle är ett av Göteborgs mest ikoniska och karaktärsfulla hotell, känt för sin eleganta, teatrala stil och inbjudande inredning. Hotellet ligger mitt i city, bara ett stenkast från centralstationen, och bjuder på romantisk, gammaldags glamour med sammetsmöbler och djupa färger. Under sommaren kan du njuta av frukost, middag eller en drink på deras charmiga takterrass.
www.hotelpigalle.se
Oavsett om du söker vinbarer i Göteborg, stadens bästa restauranger, caféer med riktigt bra kaffe eller hotell och lokala guldkorn bortom turiststråken – täcker den här guiden några av Göteborgs absolut bästa adresser för mat, dryck och boende. Spara guiden och använd den nästa gång du vill äta, dricka och bo riktigt gott i Göteborg.
