Upperud 9:9
Vid vattnet i Dalsland ligger Upperud 9:9 – ett unikt designhotell som bokstavligen är byggt i en gammal spannmålssilo. Här bor du i tvåvåningsrum med plats för 4–5 personer, rå träkänsla, stora fönster och utsikt över sjön i flera väderstreck. En otroligt härlig plats.
Det som gör Upperud 9:9 särskilt minnesvärt är kombinationen av arkitektur, natur och mat. Den spektakulära sjönära miljön, den varma atmosfären och den omsorgsfullt lagade maten med lokala råvaror. Morgonen börjar gärna med frukost på bryggan med råvaror från små producenter, och dagarna kan fyllas med bastubad, paddling eller vandring längs Pilgrimsleden eller någon av de andra närliggande vandringslederna.
Upperud är familjeägt och det är lätt att få känslan av att vilja flytta in efteråt – både på grund av den unika miljön, maten och den varma stämningen som Kerstin och Bodil skapar.
https://www.upperud.se/
Disponentvillan i Håverud
Vid den berömda slussen i Håverud, dit över en halv miljon besökare reser varje år, öppnar Håveruds Hotell i juni 2026 den anrika Disponentvillan – ett historiskt hus med utsikt över Dalslands kanal och det myllrande slussområdet.
Villan, som byggdes i slutet av 1800-talet, har en lång historia kopplad till bruksortens framväxt och har nu fått nytt liv som en del av hotell- och restaurangverksamheten. Här möts sekelskiftesmiljö, stora salonger och utsikt över ett av Dalslands mest besökta turistmål.
Här öppnar Café Vestibulen, tillsammans med en lunchbuffé med smörgåsbord. Dessutom kommer en avsmakningsmeny signerad Emil Öjentorp att erbjudas – serverad i en pampig miljö med utsikt över vattnet.
Oavsett om du stannar för slussen eller söker en matupplevelse i sig själv, är det här ett stopp som levererar både miljö och smaker on point.
https://haverudshotell.se/sv/disponentvillan
Kroppefjäll B&B och Fôlk
I hjärtat av Dalslands vildmark ligger Kroppefjäll – ett av södra Sveriges största naturområden med djupa skogar, sjöar och ett stort nätverk av vandringsleder. Här finns tolv naturreservat och en miljö som länge lockat både vandrare och historieintresserade.
Området har en lång historia som kurort, dit människor reste för den 200 år gamla hälsokällan och för att vistas i den läkande naturen. Här bedrevs också odling av örter och medicinska växter, och under sanatorietiden kom patienter med tuberkulos hit för återhämtning.
En central del av området är Doktor Saedéns runda, skapad av överläkaren Carl Viktor Saedén i början av 1900-talet. Han byggde en unik parkmiljö i fornnordisk anda med monument och scener där patienter och personal deltog i historiska tablåer – en plats för både natur, kultur och återhämtning.
I dag ligger Kroppefjäll B&B här, ett enkelt och naturnära boende vid en liten sjö där det går att bada och koppla av. Intill finns den nyöppnade restaurangen Fôlk (uttalas “Fölk”), en varm och folklig mötesplats för både lokalbor och hungriga vandrare – precis som namnet antyder.
https://www.kroppefjall.com/
Sandlycke gård
I Dals Rostock, strax intill Kroppefjälls skogar, ligger Sandlycke Gård – en lantlig oas där odling, natur och småskalighet står i centrum. Här möts du av en stillsam gårdsmiljö omgiven av grönska, trädgårdar och öppna ytor som bjuder in till att sänka tempot.
Sommartid går det ibland att köpa med sig nyskördade grönsaker direkt från gården, som också levererar råvaror till både Upperud 9:9 och restaurangen Fôlk i den här guiden. Gården drivs av Patrik och Eva, där Patrik även arbetar i köket på Fôlk.
Utöver odlingen arrangeras även den mindre musikfestivalen Rostock Festival på gården ett par gånger om året, vilket ger platsen ytterligare en dimension bortom det lantliga vardagslivet.
På deras Instagram kan du hålla koll på både festivaler och nyskördade grönsaker till försäljning.
https://www.instagram.com/sandlyckegard/
