– Vi ser verkligen fram emot det som har blivit startskottet för sommaren då vi tillsammans med våra grannar gör Torgfesten till årets bästa fest. Vädret är beställt, vedugnen håller på att eldas in och spetten provlagas för fullt här. All jävla möjlig dryck kommer att hällas från håll och kanter och grillen kommer att brinna, säger Mikael Einarsson från Chez Jolie och Max Duhs från Bâtard gemensamt.
Gäster kan förvänta dig mängder av mat i olika slag. Chez Jolie tar fram vedungsgrillen och tillagar bland annat en ny variant av Tarte Flambé, Frippe har putsat den populära paellapannan, Noppe kör som vanligt stilfullt med skumpa och caviar.
Bâtard har tagit fram Konrogrillen där flera olika spett kommer att grillas, mitt emot dukar Teatergrillen upp med deras smaksäkra á la carte-meny. Dessutom kommer det att finnas mjukglassmaskin, slushmaskin, varianter av chark och massor av gott för den kulinariske entusiasten.
Det är en dag då världens hörn kommer samman. Med allt från Frippes spanska influenser, Chez Jolies och Noppes franska delikatesser, till asiatiska smaker från Bâtards grill och svenska klassiker från Teatergrillen. Festen kantas av musik med både DJ och liveband som gör att hela torget känns livfullt. Här finns möjlighet att äta och dricka längs torgets kullerstenar, hälsa på kompisen som sitter på andra sidan och kanske hitta en ny kompis vid bordet bredvid. Det är en speciell dag som gör att Stockholms gränser suddas ut.
– Vi kommer gasa på med allt vad spanska drömmar är gjorda av. Pata negra, sangria, paella och grillade skaldjur. Herregud egentligen! Otroligt härligt, kan det bli 30 maj nu någon gång eller? säger Mattias Svensson från Frippe, Dramatens bakficka.
De fem arrangerande krogarna huserar alla i olika hörn av korsningen Ingmar Bergmans gata/Nybrogatan. Torgfesten är deras sätt att visa både stockholmare och turister hur härligt det kan vara på ett litet torg i Stockholm, och att olika restauranger kan samarbeta och göra roliga saker ihop. Torgfesten är öppen för alla och äger rum den 30 maj mellan 12-20 på Ingmar Bergmans plats i korsningen Ingmar Bergmans gata och Nybrogatan.
