Joakim Brage-Gumpert
2024.11.01
Från och med den 25 oktober börjar Surfers med Siu yeh. Ett traditionellt kinesiskt midnattsnack som nu serveras sent på kvällen på fredagar och lördagar.
Siu Yeh är en måltid som ofta avnjuts i södra Kina, särskilt i Hongkong. Traditionellt serveras den efter middagen och skiljer sig från de flesta kinesiska måltider genom att den serveras i individuella portioner, perfekt för de som jobbar sent eller söker en tillfredsställande ”vickning”.
I södra Kina är Siu Yeh en måltid efter midnatt. Som tur är kommer vi att servera den fram till 00:30!
Fler artiklar
Tommy Myllymäki och Pi Le öppnar ny restaurangen Liv i Mälarterrassen vid Slussen den 19 maj.
Söndagen den 26 april öppnar den sydeuropeiska restaurangen Copine upp för en exklusiv kväll tillsammans med den spanska delikatessbutiken Supermercado.
Emil Åreng gästar Konstnärsbaren i Stockholm lördag 18 april. Under kvällen serverar han cocktails särskilt framtagna för en specialkomponerad norrländsk meny.