Joakim Brage-Gumpert
2024.11.01
Från och med den 25 oktober börjar Surfers med Siu yeh. Ett traditionellt kinesiskt midnattsnack som nu serveras sent på kvällen på fredagar och lördagar.
Siu Yeh är en måltid som ofta avnjuts i södra Kina, särskilt i Hongkong. Traditionellt serveras den efter middagen och skiljer sig från de flesta kinesiska måltider genom att den serveras i individuella portioner, perfekt för de som jobbar sent eller söker en tillfredsställande ”vickning”.
I södra Kina är Siu Yeh en måltid efter midnatt. Som tur är kommer vi att servera den fram till 00:30!
Fler artiklar
Den 13 november är ODDNORM tillbaka i Stockholm – den limiterade, högljudda och udda upplevelsen som ingen riktigt kan förklara,…
Den 7–9 november – Sthlm Food & Wine bjuder på tre dagar fyllda av smaker, inspiration, möten och kunskap som kittlar sinnet.
Jacob Holmström från Fyr gästspelar på Wedholms Fisk den 30 november.