Siu Yeh – late night snack på surfers

Siu Yeh är en måltid som ofta avnjuts i södra Kina, särskilt i Hongkong. Traditionellt serveras den efter middagen och skiljer sig från de flesta kinesiska måltider genom att den serveras i individuella portioner, perfekt för de som jobbar sent eller söker en tillfredsställande ”vickning”.

I södra Kina är Siu Yeh en måltid efter midnatt. Som tur är kommer vi att servera den fram till 00:30!