Bakom Röda Huset står Hampus Thunholm – en av Sveriges främsta bartenders och den första svensken på Bar World 100. Med nordiska råvaror och säsongsbetonade smaker i fokus har han skapat en bar som förenar lokalt hantverk med internationell finess.
– Att vi fortsätter klättra på listan betyder otroligt mycket. Det är ett bevis på att vårt arbete uppskattas även internationellt och att vår filosofi om att skapa något genuint nordiskt samtidigt kan tala till en global publik. Jag är så stolt över hela teamet och tacksam för våra gäster som gör allt detta möjligt, säger Hampus Thunholm, grundare och barchef på Röda Huset.
The World’s 50 Best Bars är den globala barvärldens mest prestigefyllda lista – framröstad av över 700 branschexperter, från bartenders till dryckesskribenter. Bland årets utvalda hittar man barer i London, New York, Mexico City och Singapore – men bara ett fåtal från Norden.
