– Det går fort när man har roligt och det känns fantastiskt att få fira två år med alla våra stammisar och nya gäster här på Fenix. Högtiden till ära har vi skapat ett Riche Fenix i miniformat med korvvagnen som serverar vår hemlagade merguez i bröd med hummersallad längs Götgatan under firandet. Under resten av september fortsätter även firandet då vagnen turnerar runt om i stan för att befinna sig i stockholmarnas närområde vid lunchtid, säger William Carlström, kökschef på Riche Fenix, i ett pressmeddelande.
Som alltid så står korv på menyn hos Riche Fenix och ett gäng fest-exklusiva korvar kommer serveras från korvvagnen som dyker upp på festen. Vagnen och korvarna kommer sem fortsätta sin turné runt om i stan i september.
Under kvällen den 31 augusti kommer även hemliga artister att uppträda, stammisar får spela skivor och uppträda live i lokalen och gatan kommer ha en hemmafestkänsla.
– Vi är stolta över att vi sedan start lyckats samla kreativa förmågor inom musik och konst där de, precis som vi, känt att Fenix är en plats man vill vara på. Det känns jättekul med korvvagnen också som blir vårt sätt att ta med känslan av vilka vi är ut på gatorna i Stockholm. Det ska bli superkul att välkomna gäster till firandet på Fenix, säger restaurangchefen Klara Kvarnbäck, i ett pressmeddelande.
