Om jag hade varit journalist så hade nog börjat den här artikeln med att försöka förklara vad naturvin är och de olika definitioner som går att göra. Då jag inte är journalist och det finns andra som har gjort mer utförliga och bättre definitioner än vad jag har gjort så rekommenderar jag en snabb googling. Om jag måste förklara så brukar min definition vara viner som odlas, vinifieras och buteljeras med så lite mänsklig påverkan som möjligt längs vägen. Viner som är en produkt av sin natur helt enkelt.
Förutom att inte vara journalist är jag inte heller sommelier. Jag har inte spenderat en endaste timme i skola för att lära mig olika områden, druvsorter eller vad som passar bäst till en sjötunga. Så vem är jag då och varför har jag någon rätt att prata om vin här, om jag nu varken är journalist eller sommelier? Jo jag är en person som köper, dricker, läser om och pratar mycket om naturviner. En person som gärna bjuder på vin och i 95 % av fallen får reaktionen ”Oj, vad gott! Vad är det här? Var kan jag köpa det?”
Tyvärr blir svaret i de flesta fallen en liten vinbutik i Köpenhamn eller en fransk hemsida som man får översätta i Google Translate för att kunna handla. De flesta riktigt bra vinerna som kommer till distributörerna i Sverige går tyvärr till restaurang med några få undantag. Men Systembolaget har de senaste åren långsamt vaknat, kanske främst med släpp i tillfälligt sortiment men även med några naturviner i fast sortiment. Så därför tänkte jag i min första artikel, tipsa om några av de naturviner du kan köpa och de som du absolut inte borde köpa, i fasta sortimentet.
