Augustiner Bräustuben
Internationellt skulle nog många säga att Hofbräu förkroppsligar München och ölkulturen (och ja, vi kommer till det senare), men tveklöst så är Augustiner det bryggeri som regerar München och det du kommer se mest representerat av ölhallar och restauranger runtomkring i München. Det jag själv skulle rekommendera är att besöka bryggeriet och Augustiners Bräustuben där du dricker ölen billigast, färskast och med en gedigen matmeny till det. Här dricker du färsk helleslager direkt från trätunna längs fyllda långbord och varje gång du hör klockan ringa är det ny tunna på ingång. För sällskap från 4 och uppåt skulle jag verkligen rekommendera att boka i förväg.
Landberger Strasse 19, München
Bar Tabacco
När det kommer till cocktails i München skulle jag säga att Tabacco är min personliga favoritbar. Nödvändigtvis inte för att de har de absolut skarpaste drinkarna, men här går bra drinkar och fantastisk atmosfär hand i hand. Cocktailmenyn består bara av klassiker och här är det tydligt att barteamet valt att lägga fokus på hur man förfinar och serverar dessa till bästa kvalitet. Till baren hör även en bistro med fokus på grill och kötträtter och serverar stans bästa Reuben Sandwich. Om jag skulle hisspitcha det här stället? Münchens Tjoget. Tacka mig sen.
Hartmannstrasse 8, München.
Hofbräuhaus am Platz
Det är närmast en religiös upplevelse att stiga in i Hofbräuhaus, det statliga bryggeriets ölhall och värdshus mitt i München, då det känns bokstavligen som att gå in i en ölkyrka. Här började man brygga öl redan 1597 och någon gång på 1800-talet först blev allmänheten tillåten att besöka bryggeriet och ta del av det gyllene guldet. Den främre delen av Hofbräuhaus, med höga kyrkliknande takvalv var det enda som överlevde bombingarna under andra världskriget och är en fantastisk plats att njuta av öl, orkestern som alltid spelar kvällstid och tysk mat i gott sällskap. Hofbräuhaus är gigantiskt och tar emot tusentals besökare varje dag. Här är en öl (en s.k maß) 1 liter stor och en liten öl, en halv. Vänj dig och välkommen till Bayern.
Platzl 9, München
