Operakällaren presenterar stolt sin senaste satsning, Bar Othilia, som skapas i samarbete med den hyllade Johan Evers och hans framgångsrika koncept, “A Bar Called Gemma”. Gemma har redan gjort sig ett namn som en av Stockholms mest nyskapande barer och rankas bland de främsta i världen. Johan Evers, som tidigare utsetts till “Sveriges bästa bartender”, har en imponerande karriär med internationella framgångar och ett välförtjänt rykte som en av de bästa inom sitt område.
Vad kan vi förvänta oss av Bar Othilia? Denna nya satsning kombinerar Operakällarens redan höga nivå på mat och vin med en barupplevelse av världsklass. Här erbjuds gästerna chansen att avnjuta exklusiva viner från Nobiskällaren, en av Sveriges mest ansedda vinkällare, och uppleva kreativa cocktails skapade av internationellt erkända bartenders och gästkreatörer.
Bar Othilia blir inte bara en förlängning av Operakällarens gastronomiska helhet, utan också en egen destination där dryckeskonst och innovation möts. Med sitt fokus på kvalitet och unika upplevelser lyfter baren standarden ytterligare och tillför en ny dimension till Stockholms restaurangscen.
Bra att veta: Du behöver inte boka bord i matsalen för att njuta av cocktails på Othilia. Ett antal cocktailbord kommer att kunna bokas, men spontana besök är också varmt välkomna.
– Med Othilia vill jag skapa en atmosfär där man glömmer tid och rum. Det ska vara en plats där alla känner sig inkluderade och hemma. Det första du ska tänka när du lämnar är: ’När kan jag komma tillbaka?’. Visionen är att skapa något tidlöst – en plats som blir en institution i sig själv. Genom att vårda Operakällarens historia vill jag samtidigt utmana den, öppna upp och tillföra en lekfull och kreativ energi, säger Johan Evers.
