Entreprenören Wilhelmina Skogh lät uppföra Villa Foresta som sin privatbostad under åren 1908-1910. Därefter har det drivits många olika verksamheter i byggnaden och nu blir det en plats för mat, dryck och avkoppling.
– Villa Foresta är en ikonisk plats och ett landmärke på Lidingö. Vår ambition är att skapa en hel destination med upplevelser och ett vardagsrum för hela Lidingö. Jag har från start sett framför mig en plats med mjuka soffor, inbyggda bokhyllor, stora fönster och dova färger som tillsammans med träd och gröna växter skapar en plats som bjuder in till att ta ett glas vin med vännerna, en middag med kollegor eller ett affärsmöte, säger Torbjörn Blomqvist, ägare av Stockholm Meeting Selection.
I köket på Villa Forestas Restaurang WS huserar köksmästaren Gustav Otterberg, som har en gedigen meritlista med bland annat Leijontornet, Ekstedts och nu senast Villa Pauli på sitt cv.
– I vår matfilosofi ligger fokus på huvudråvaran i rätterna. Kompositionerna kommer därmed vara noggrant utvalda för att framhäva råvaran. Det känns otroligt spännande och roligt att få skapa ett helt nytt matkoncept på ikoniska Villa Foresta, säger Gustav Otterberg.
Hotellet och restaurangen är öppet för bokningar och till våren 2025 kommer ett nybyggt spa vara på plats där det bästa från den Romerska/Italienska spahistorien kommer att erbjudas.
